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CHI SIAMO

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Innamorati pazzi delle ostriche , abbiamo pensato di trasferire in un paesino a pochi Km da Milano la magia del famoso Plateau Royal composto da ostriche , frutti di mare, crostacei, percebes e ricci di mare,normalmente gustato nei bistrot di Normandia, Bretagna, Charante, Parigi e Costa Azzurra.

Per il vostro palato vogliamo il meglio, quindi a voi il giudizio sulle nostre ostriche medagliate al concorso generale dell' agricoltura di Parigi, che potrete assaporare nel plateau royal ma anche nei plateau degustazione di ostriche selezionate.

Importiamo direttamente vini e champagne per il miglior abbinamento di ostriche e vino.

Abbiamo collaborato alla realizzazione del libro Ostriche passioni Divine e brevettato un coltello apri ostriche genio ed estetica Italiana che batte l' efficienza di quelli usati dagli ostricultori per aprire questi splendidi molluschi.